Huevos turcos con yogur al ajo

Ingredientes

Raciones: 1

• 150 g de huevos (3)
• 100 g de yogur griego (10 % de grasa)
• 3 g de ajo (1 diente), rallado
• 5 g de aceite de oliva (1 cdta.)
• 30 g de pan crujiente de centeno integral (unas 3 piezas)
• Copos de chile, sal y eneldo fresco

Preparación

1. 1

   Mezcla el ajo y la sal con el yogur y extiéndelo en un plato.

2. 2

   Escalfa los huevos en agua a punto de hervir durante 3 minutos.

3. 3

   Calienta el aceite con los copos de chile medio minuto.

4. 4

   Coloca los huevos sobre el yogur, riega con el aceite de chile y termina con eneldo. Sirve con el pan crujiente.