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Desayuno

Pan crujiente con huevo y aguacate

Huevos cocidos y aguacate machacado sobre pan crujiente con tomates cherry: un desayuno saciante casi sin cocinar.

  • Raciones: 1
  • Total: 13 min
  • 429 kcal · 22.8 g proteína
Pan crujiente con huevo y aguacate

Huevos cocidos y aguacate machacado sobre pan crujiente con tomates cherry: un desayuno saciante casi sin cocinar.

Ingredientes

Raciones: 1

  • 150 g de huevos (3)
  • 50 g de aguacate (medio pequeño)
  • 30 g de pan crujiente de centeno integral (unas 3 piezas)
  • 80 g de tomates cherry
  • Sal, pimienta negra y copos de chile

Preparación

  1. 1

    Cuece los huevos 8 minutos y enfríalos en agua fría.

  2. 2

    Machaca el aguacate y úntalo en el pan crujiente.

  3. 3

    Cubre con el huevo en rodajas y los tomates partidos por la mitad. Sazona al gusto.

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