Pollo al horno con patata y zanahoria

Ingredientes

Raciones: 2

• 300 g de pechuga de pollo sin piel
• 500 g de patata
• 250 g de zanahoria
• 20 g de aceite de colza
• 2 g de sal yodada

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 225 °C y corta la patata y la zanahoria en trozos.

2. 2

   Mezcla las verduras con la mitad del aceite y de la sal y ásalas 15 minutos.

3. 3

   Añade el pollo con el resto del aceite y hornea 15 minutos, hasta que esté hecho.