Souvlaki de pollo con tzatziki y pan de pita

Ingredientes

Raciones: 2

• 300 g de pechuga de pollo
• 120 g de pan de pita (2)
• 150 g de pepino
• 150 g de tomate
• 50 g de cebolla morada (media)
• 100 g de yogur griego (10 % de grasa)
• 3 g de ajo (1 diente)
• 10 g de aceite de oliva (2 cdtas.)
• 40 g de queso feta (22 % de grasa)
• 1 cdta. de orégano, limón, sal

Preparación

1. 1

   Corta el pollo en trozos y mézclalo con el aceite, el orégano, el limón y la sal. Hazlo a la plancha o a la parrilla 8–10 minutos.

2. 2

   Ralla parte del pepino, escúrrelo y mézclalo con el yogur y el ajo.

3. 3

   Pica el resto del pepino, el tomate y la cebolla morada.

4. 4

   Calienta las pitas y sirve con el pollo, la ensalada, el tzatziki y el queso desmenuzado.