Tortitas de plátano y quark con frambuesas

Ingredientes

Raciones: 1

• 50 g de plátano (medio)
• 100 g de huevos (2)
• 100 g de queso quark natural (0,2 % de grasa)
• 25 g de copos de avena (unos 50 ml)
• 100 g de frambuesas congeladas
• 3 g de aceite de colza (½ cdta.)

Preparación

1. 1

   Tritura el plátano, los huevos, el quark y la avena hasta obtener una masa.

2. 2

   Haz tortitas pequeñas en el aceite a fuego medio, unos 2 minutos por cada lado.

3. 3

   Calienta las frambuesas en un cazo hasta que suelten su jugo y repártelas sobre las tortitas.