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Healti
Mittag- und Abendessen

Chili con Carne mit Reis

Ein herzhaftes Chili mit Rinderhack und Kidneybohnen – 42 g Eiweiß pro Portion und am nächsten Tag noch besser.

  • Portionen: 2
  • Gesamt: 35 Min.
  • 611 kcal · 42.3 g eiweiß
Chili con Carne mit Reis

Ein herzhaftes Chili mit Rinderhack und Kidneybohnen – 42 g Eiweiß pro Portion und am nächsten Tag noch besser.

Zutaten

Portionen: 2

  • 250 g Rinderhackfleisch (10 % Fett)
  • 250 g Kidneybohnen (abgetropft)
  • 400 g gehackte Tomaten (1 Dose)
  • 100 g Zwiebel (1 Stück)
  • 150 g rote Paprika
  • 80 g Basmatireis (ungekocht)
  • 5 g Rapsöl (1 TL)
  • 1 TL Chilipulver, 1 TL gemahlener Kreuzkümmel, Salz

Zubereitung

  1. 1

    Das Hackfleisch im Öl krümelig anbraten.

  2. 2

    Zwiebel, Paprika und Gewürze dazugeben und 3 Minuten braten.

  3. 3

    Tomaten und Bohnen dazugeben und 15 Minuten köcheln lassen.

  4. 4

    Den Reis kochen und mit dem Chili servieren.

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