Frühstück
Rührei mit Spinat und Käse
Ein einfaches Gericht aus Alltagszutaten mit klaren Mengenangaben.
- Portionen: 1
- Gesamt: 12 Min.
- 451 kcal · 31 g eiweiß
Ein einfaches Gericht aus Alltagszutaten mit klaren Mengenangaben.
Zutaten
Portionen: 1
- 150 g Ei
- 80 g frischer Blattspinat
- 25 g Schnittkäse (23 % Fett)
- 40 g Weizen-Roggen-Vollkornbrot
- 5 g Rapsöl
- 1 g Jodsalz
Zubereitung
- 1
Den Käse reiben und die Eier mit Salz verquirlen.
- 2
Den Spinat im Öl zusammenfallen lassen, die Eier dazugeben und vorsichtig rühren.
- 3
Den Käse unterheben und mit dem Brot servieren.
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