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Mittag- und Abendessen

Fisch-Tacos mit Kabeljau und Rotkohl-Slaw

Gewürzter Kabeljau in weichen Tortillas mit knackigem Rotkohl, Limettenjoghurt und Avocado – frisch und leicht.

  • Portionen: 2
  • Gesamt: 25 Min.
  • 457 kcal · 35.2 g eiweiß
Fisch-Tacos mit Kabeljau und Rotkohl-Slaw

Gewürzter Kabeljau in weichen Tortillas mit knackigem Rotkohl, Limettenjoghurt und Avocado – frisch und leicht.

Zutaten

Portionen: 2

  • 300 g Kabeljaufilet
  • 120 g Weizentortillas (4 kleine)
  • 150 g Rotkohl
  • 80 g Naturjoghurt (3 % Fett)
  • 60 g Avocado (eine halbe)
  • 30 g Limette (eine halbe)
  • 10 g Rapsöl (2 TL)
  • 1 TL Paprikapulver, ½ TL gemahlener Kreuzkümmel, Salz, frischer Koriander

Zubereitung

  1. 1

    Den Kohl fein hobeln und mit der Hälfte des Joghurts, Limettensaft und Salz mischen.

  2. 2

    Den Kabeljau würzen und im Öl 2–3 Minuten pro Seite braten. In Stücke zerteilen.

  3. 3

    Die Tortillas erwärmen und mit Slaw, Fisch und Avocado füllen.

  4. 4

    Mit dem restlichen Joghurt und Koriander toppen.

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