Frühstücks-Bowl mit Beeren und Quark

Zutaten

Portionen: 1

• 200 g Quark (2–3 % Fett)
• 125 g gemischte Beeren, frisch oder aufgetaut
• 30 g Granola
• 1 TL Honig (nach Belieben)
• 1 EL Kürbiskerne
• Abgeriebene Schale von ½ Zitrone (nach Belieben)

Zubereitung

1. 1

   Den Quark glatt rühren und in eine flache Schüssel geben.

2. 2

   TK-Beeren ein paar Minuten antauen lassen, damit der Saft in den Quark läuft.

3. 3

   Mit Beeren, Granola und Kürbiskernen toppen.

4. 4

   Mit Honig und Zitronenschale abrunden, wenn es etwas süßer und frischer sein soll.

Gut zu wissen

• Das Granola erst kurz vor dem Essen darübergeben, damit es knusprig bleibt.
• Statt Quark geht auch Skyr oder ein eiweißreicher Joghurt, je nachdem, was im Kühlschrank ist.