Mittag- und Abendessen
Gebratener Reis mit Hähnchen, Ei und Erbsen
Ein einfaches Gericht aus Alltagszutaten mit klaren Mengenangaben.
- Portionen: 2
- Gesamt: 30 Min.
- 585 kcal · 40.4 g eiweiß

Ein einfaches Gericht aus Alltagszutaten mit klaren Mengenangaben.
Zutaten
Portionen: 2
- 120 g Langkornreis (trocken)
- 150 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Ei
- 200 g TK-Erbsen
- 150 g Karotten
- 100 g Zwiebel
- 10 g Rapsöl
- 2 g Jodsalz
Zubereitung
- 1
Den Reis kochen und ausdampfen lassen.
- 2
Das Hähnchen in Stücke schneiden und im Öl durchbraten. Karotte und Zwiebel in Würfeln und die Erbsen dazugeben und weich braten.
- 3
Reis, Eier und Salz dazugeben und rühren, bis die Eier gestockt sind.
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