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Mittag- und Abendessen

Hähnchen-Shawarma-Bowl mit Bulgur und Tahinsauce

Gewürztes Hähnchen nach Shawarma-Art mit Bulgur, Salat und einer cremigen Tahin-Joghurt-Sauce – 47 g Eiweiß.

  • Portionen: 2
  • Gesamt: 35 Min.
  • 522 kcal · 46.8 g eiweiß
Hähnchen-Shawarma-Bowl mit Bulgur und Tahinsauce

Gewürztes Hähnchen nach Shawarma-Art mit Bulgur, Salat und einer cremigen Tahin-Joghurt-Sauce – 47 g Eiweiß.

Zutaten

Portionen: 2

  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 120 g Bulgur (ungekocht)
  • 150 g Gurke
  • 150 g Tomate
  • 50 g rote Zwiebel (eine halbe)
  • 100 g Naturjoghurt (3 % Fett)
  • 15 g Tahin (1 EL)
  • 10 g Olivenöl (2 TL)
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel, 1 TL Paprikapulver, ½ TL Zimt, Zitrone, Salz

Zubereitung

  1. 1

    Das Hähnchen in Öl und Gewürzen wenden und 8–10 Minuten braten. In Scheiben schneiden.

  2. 2

    Den Bulgur garen.

  3. 3

    Joghurt, Tahin, Zitrone und Salz zu einer Sauce verrühren.

  4. 4

    Bulgur, Hähnchen, Gurke, Tomate und rote Zwiebel auf Schüsseln verteilen und mit der Sauce beträufeln.

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