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Mittag- und Abendessen

Hähnchen-Tacos mit Mais und Avocado

Gewürztes Hähnchen in weichen Tortillas mit Mais, Avocado und Tomate – ein Freitagsessen mit 43 g Eiweiß.

  • Portionen: 2
  • Gesamt: 22 Min.
  • 520 kcal · 43.2 g eiweiß
Hähnchen-Tacos mit Mais und Avocado

Gewürztes Hähnchen in weichen Tortillas mit Mais, Avocado und Tomate – ein Freitagsessen mit 43 g Eiweiß.

Zutaten

Portionen: 2

  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 120 g Weizentortillas (4 kleine)
  • 100 g TK-Mais
  • 80 g Avocado (eine halbe)
  • 150 g Tomate
  • 30 g Rucola
  • 10 g Rapsöl (2 TL)
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel, 1 TL Paprikapulver, Salz
  • ½ Limette

Zubereitung

  1. 1

    Das Hähnchen in Streifen schneiden und mit den Gewürzen im Öl 6–8 Minuten braten.

  2. 2

    Den Mais in den letzten Minuten dazugeben.

  3. 3

    Die Tortillas erwärmen und mit Hähnchen, Mais, Rucola, Tomate und Avocado füllen. Die Limette darüber auspressen.

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