Kabeljau aus dem Ofen mit Kartoffeln und Brokkoli

Zutaten

Portionen: 2

• 300 g Kabeljaufilet
• 500 g Kartoffeln
• 300 g Brokkoli
• 20 g Rapsöl
• 50 g Zitrone
• 2 g Salz

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 220 °C vorheizen. Die Kartoffeln in Stücke schneiden, mit der Hälfte von Öl und Salz mischen und 20 Minuten backen.

2. 2

   Den Brokkoli in Röschen teilen. Brokkoli und Kabeljau aufs Blech geben, mit dem restlichen Öl und Salz überziehen und weitere 12–15 Minuten backen.

3. 3

   Die Zitrone in Spalten schneiden und mit Fisch und Gemüse servieren.

Gut zu wissen

• Der Kabeljau ist fertig, wenn er leicht zerfällt und innen nicht mehr glasig ist.