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Snack

Knäckebrot mit Ei und Gurke

Knäckebrot mit Frischkäse, gekochtem Ei und Gurke – ein schwedischer Snack-Klassiker.

  • Portionen: 1
  • Gesamt: 11 Min.
  • 277 kcal · 16.6 g eiweiß
Knäckebrot mit Ei und Gurke

Knäckebrot mit Frischkäse, gekochtem Ei und Gurke – ein schwedischer Snack-Klassiker.

Zutaten

Portionen: 1

  • 30 g Roggen-Vollkornknäckebrot (etwa 3 Scheiben)
  • 15 g Frischkäse light (15 % Fett)
  • 100 g Eier (2 Stück)
  • 50 g Gurke

Zubereitung

  1. 1

    Die Eier 8 Minuten kochen.

  2. 2

    Den Frischkäse auf das Knäckebrot streichen.

  3. 3

    Mit Eischeiben und Gurke belegen.

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