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Mittag- und Abendessen

Miso-glasierter Lachs mit Naturreis und Pak Choi

Lachs mit salzig-süßer Misoglasur, Naturreis und kurz gebratenem Pak Choi – japanisch und einfach.

  • Portionen: 2
  • Gesamt: 35 Min.
  • 542 kcal · 34.2 g eiweiß
Miso-glasierter Lachs mit Naturreis und Pak Choi

Lachs mit salzig-süßer Misoglasur, Naturreis und kurz gebratenem Pak Choi – japanisch und einfach.

Zutaten

Portionen: 2

  • 250 g Lachsfilet
  • 120 g Naturreis (ungekocht)
  • 200 g Pak Choi
  • 20 g Misopaste (1 EL)
  • 10 g Sojasauce (2 TL)
  • 5 g Sesam
  • 5 g frischer Ingwer

Zubereitung

  1. 1

    Den Reis kochen.

  2. 2

    Miso, Sojasauce und geriebenen Ingwer mischen und den Lachs damit bestreichen.

  3. 3

    Den Lachs bei 200 °C 12–15 Minuten im Ofen garen.

  4. 4

    Den Pak Choi in einer heißen Pfanne 2 Minuten braten und mit Lachs und Reis servieren, mit Sesam bestreut.

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