Mittag- und Abendessen
Puten-Wok mit Nudeln und Gemüse
Magere Pute, knackiges Gemüse und Nudeln aus dem Wok mit Ingwer und Soja.
- Portionen: 2
- Gesamt: 22 Min.
- 490 kcal · 49.4 g eiweiß

Magere Pute, knackiges Gemüse und Nudeln aus dem Wok mit Ingwer und Soja.
Zutaten
Portionen: 2
- 300 g Putenbrustfilet
- 120 g Eiernudeln (ungekocht)
- 200 g Brokkoli
- 150 g rote Paprika
- 100 g Karotte (1 Stück)
- 30 g Sojasauce (2 EL)
- 5 g Sesamöl (1 TL)
- 10 g frischer Ingwer
Zubereitung
- 1
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- 2
Die Pute in Streifen schneiden und im Sesamöl 4 Minuten pfannenrühren.
- 3
Gemüse und Ingwer dazugeben und 3–4 Minuten pfannenrühren.
- 4
Nudeln und Sojasauce untermischen und sofort servieren.
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