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Mittag- und Abendessen

Seelachs aus dem Ofen mit Wurzelgemüse

Seelachs und geröstetes Wurzelgemüse auf einem Blech – ein mildes Fischgericht mit 34 g Eiweiß.

  • Portionen: 2
  • Gesamt: 45 Min.
  • 446 kcal · 34.3 g eiweiß
Seelachs aus dem Ofen mit Wurzelgemüse

Seelachs und geröstetes Wurzelgemüse auf einem Blech – ein mildes Fischgericht mit 34 g Eiweiß.

Zutaten

Portionen: 2

  • 300 g Seelachsfilet
  • 400 g Kartoffeln
  • 200 g Karotten
  • 200 g Rote Bete
  • 15 g Rapsöl (1 EL)
  • 30 g Zitrone (eine halbe)
  • Salz, Pfeffer und frischer Dill

Zubereitung

  1. 1

    Den Ofen auf 225 °C vorheizen. Kartoffeln, Karotten und Rote Bete in Stücke schneiden und mit dem Öl 20 Minuten rösten.

  2. 2

    Den Fisch auf das Blech legen, würzen und weitere 12–15 Minuten garen.

  3. 3

    Die Zitrone darüber auspressen und mit Dill bestreuen.

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