سمك القد المخبوز بالبطاطس والبروكلي

المكونات

الحصص: 2

• 300 جم فيليه سمك القد
• 500 جم بطاطس
• 300 جم بروكلي
• 20 جم زيت كانولا
• 50 جم ليمون
• 2 جم ملح

طريقة التحضير

1. 1

   سخّن الفرن إلى 220 °م. قطّع البطاطس قطعًا، وقلّبها مع نصف الزيت ونصف الملح، واخبزها 20 دقيقة.

2. 2

   قطّع البروكلي زهيرات. أضف البروكلي والقد إلى الصينية، وغطّهما ببقية الزيت والملح، واخبز 12–15 دقيقة أخرى.

3. 3

   قطّع الليمون أرباعًا وقدّمه مع السمك والخضار.

معلومة مفيدة

• يكون القد جاهزًا عندما يتفتت بسهولة ويصبح غير شفاف حتى المنتصف.