سمك البولوك المخبوز بالخضار الجذرية

المكونات

الحصص: 2

• 300 جم فيليه سمك البولوك
• 400 جم بطاطس
• 200 جم جزر
• 200 جم شمندر
• 15 جم زيت كانولا (1 ملعقة كبيرة)
• 30 جم ليمون (نصف حبة)
• ملح وفلفل وشبت طازج

طريقة التحضير

1. 1

   سخّن الفرن إلى 225 °م. قطّع البطاطس والجزر والشمندر قطعًا واشوها مع الزيت 20 دقيقة.

2. 2

   ضع السمك على الصينية، وتبّله، واخبزه 12–15 دقيقة أخرى.

3. 3

   اعصر الليمون فوقه وزيّنه بالشبت.