وعاء شاورما الدجاج بالبرغل وصلصة الطحينة

المكونات

الحصص: 2

• 300 جم فيليه صدر دجاج
• 120 جم برغل (غير مطبوخ)
• 150 جم خيار
• 150 جم طماطم
• 50 جم بصل أحمر (نصف حبة)
• 100 جم زبادي سادة (3% دهون)
• 15 جم طحينة (1 ملعقة كبيرة)
• 10 جم زيت زيتون (2 ملعقة صغيرة)
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، ½ ملعقة صغيرة قرفة، ليمون، ملح

طريقة التحضير

1. 1

   قلّب الدجاج في الزيت والتوابل واقلِه 8–10 دقائق. قطّعه شرائح.

2. 2

   اطهُ البرغل.

3. 3

   اخلط الزبادي والطحينة والليمون والملح لتحضير الصلصة.

4. 4

   وزّع البرغل والدجاج والخيار والطماطم والبصل الأحمر على الأوعية ورشّ الصلصة.