سوفلاكي الدجاج بالتزاتزيكي وخبز البيتا

المكونات

الحصص: 2

• 300 جم فيليه صدر دجاج
• 120 جم خبز بيتا (2)
• 150 جم خيار
• 150 جم طماطم
• 50 جم بصل أحمر (نصف حبة)
• 100 جم زبادي يوناني (10% دهون)
• 3 جم ثوم (1 فص)
• 10 جم زيت زيتون (2 ملعقة صغيرة)
• 40 جم جبن أبيض على طريقة الفيتا (22% دهون)
• 1 ملعقة صغيرة أوريغانو، ليمون، ملح

طريقة التحضير

1. 1

   قطّع الدجاج قطعًا وقلّبه في الزيت والأوريغانو والليمون والملح. اقلِه أو اشوه 8–10 دقائق.

2. 2

   اِبشر جزءًا من الخيار، واعصر منه السائل واخلطه مع الزبادي والثوم.

3. 3

   قطّع بقية الخيار والطماطم والبصل الأحمر.

4. 4

   سخّن خبز البيتا وقدّمه مع الدجاج والسلطة والتزاتزيكي والجبن المفتّت.