يخنة الدجاج والحمص والطماطم مع الأرز

المكونات

الحصص: 2

• 300 جم حمص مطبوخ
• 200 جم فيليه صدر دجاج
• 80 جم أرز بسمتي جاف
• 200 جم فلفل أحمر
• 100 جم بصل أصفر
• 400 جم طماطم مفرومة
• 10 جم ثوم
• 10 جم زيت كانولا
• 2 جم ملح

طريقة التحضير

1. 1

   اطهُ الأرز حسب التعليمات على العبوة.

2. 2

   قطّع الفلفل والبصل مكعبات وافرم الثوم ناعمًا.

3. 3

   قطّع الدجاج قطعًا وحمّره بالزيت في قدر. أضف البصل والفلفل واطهُهما 5 دقائق. أضف الثوم في الدقيقة الأخيرة.

4. 4

   أضف الحمص والطماطم المفرومة والملح واتركها على نار هادئة 12 دقيقة. قدّمها مع الأرز.

معلومة مفيدة

• اشطف الحمص المعلّب جيدًا قبل وزنه.