تاكو سمك القد بسلطة الملفوف الأحمر

المكونات

الحصص: 2

• 300 جم فيليه سمك القد
• 120 جم تورتيلا قمح (4 صغيرة)
• 150 جم ملفوف أحمر
• 80 جم زبادي سادة (3% دهون)
• 60 جم أفوكادو (نصف حبة)
• 30 جم ليمون أخضر (نصف حبة)
• 10 جم زيت كانولا (2 ملعقة صغيرة)
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا، ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون، ملح، كزبرة طازجة

طريقة التحضير

1. 1

   قطّع الملفوف شرائح رفيعة واخلطه مع نصف الزبادي وعصير الليمون الأخضر والملح.

2. 2

   تبّل القد واقلِه في الزيت 2–3 دقائق لكل جانب. فتّته قطعًا.

3. 3

   سخّن التورتيلا واحشُها بالسلطة والسمك والأفوكادو.

4. 4

   زيّنها ببقية الزبادي والكزبرة.