سمك القد بصلصة الطماطم مع الكسكس

المكونات

الحصص: 2

• 300 جم فيليه سمك القد
• 400 جم طماطم مفرومة (1 علبة)
• 100 جم بصل أصفر (1)
• 150 جم فلفل أحمر
• 120 جم كسكس (غير مطبوخ)
• 10 جم زيت كانولا (2 ملعقة صغيرة)
• 6 جم ثوم (2 فص)
• ملح وفلفل وزعتر مجفف

طريقة التحضير

1. 1

   ليّن البصل والثوم والفلفل في الزيت 5 دقائق.

2. 2

   أضف الطماطم وتبّل واتركها على نار هادئة 5 دقائق.

3. 3

   ضع القد في الصلصة، وغطِّ القدر واتركه على نار هادئة 8–10 دقائق.

4. 4

   اسكب الماء المغلي على الكسكس حسب التعليمات على العبوة وقدّمه.