وعاء التوفو المقرمش بصلصة الفول السوداني

المكونات

الحصص: 2

• 450 جم توفو صلب
• 150 جم ملفوف أحمر
• 100 جم جزر (1)
• 150 جم فول إدامامي (مقشّر)
• 120 جم أرز بني (غير مطبوخ)
• 15 جم زبدة فول سوداني (1 ملعقة كبيرة)
• 20 جم صلصة صويا (1½ ملعقة كبيرة)
• 20 جم ليمون أخضر
• 5 جم زيت كانولا (1 ملعقة صغيرة)

طريقة التحضير

1. 1

   اطهُ الأرز.

2. 2

   اعصر التوفو حتى يجف، وقطّعه مكعبات، واقلِه في الزيت حتى يصبح مقرمشًا.

3. 3

   اخفق زبدة الفول السوداني وصلصة الصويا وعصير الليمون الأخضر وقليلًا من الماء لتحضير الصلصة.

4. 4

   وزّع الأرز والتوفو والملفوف المقطّع والجزر المبشور والإدامامي على الأوعية ورشّ الصلصة.