أرز مقلي بالدجاج والبيض والبازلاء

المكونات

الحصص: 2

• 120 جم أرز طويل الحبة جاف
• 150 جم فيليه صدر دجاج
• 200 جم بيض
• 200 جم بازلاء خضراء مجمّدة
• 150 جم جزر
• 100 جم بصل أصفر
• 10 جم زيت كانولا
• 2 جم ملح باليود

طريقة التحضير

1. 1

   اطهُ الأرز واتركه يجف بالبخار.

2. 2

   قطّع الدجاج قطعًا واقلِه في الزيت حتى ينضج. أضف الجزر والبصل المقطّعين والبازلاء واقلِها حتى تلين.

3. 3

   أضف الأرز والبيض والملح؛ وقلّب حتى ينضج البيض.