مافن البيض بالسبانخ والفيتا

المكونات

الحصص: 2

• 300 جم بيض (6)
• 60 جم سبانخ طازجة
• 50 جم جبن أبيض على طريقة الفيتا (22% دهون)
• 100 جم طماطم كرزية
• 50 جم بصل أحمر (نصف حبة)
• ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

1. 1

   سخّن الفرن إلى 200 °م وادهن أو بطّن ست حفر في قالب المافن.

2. 2

   وزّع السبانخ المقطّعة والطماطم والبصل الأحمر والجبن عليها.

3. 3

   اخفق البيض مع الملح والفلفل واسكبه فوقها.

4. 4

   اخبزها 18–20 دقيقة حتى تتماسك.