حلوم بالبرغل والخضار المشوية

المكونات

الحصص: 2

• 100 جم جبن حلوم
• 120 جم برغل (غير مطبوخ)
• 250 جم فول إدامامي (مقشّر)
• 200 جم كوسا
• 200 جم فلفل أحمر
• 100 جم بصل أحمر (1)
• 10 جم زيت كانولا (2 ملعقة صغيرة)
• ملح وفلفل وليمون

طريقة التحضير

1. 1

   سخّن الفرن إلى 225 °م. قطّع الكوسا والفلفل والبصل الأحمر قطعًا واشوها مع الزيت 20 دقيقة.

2. 2

   اطهُ البرغل حسب التعليمات على العبوة وسخّن الإدامامي في قليل من الماء.

3. 3

   قطّع الحلوم شرائح واقلِه حتى يصبح ذهبيًا في مقلاة جافة.

4. 4

   قدّم الخضار والإدامامي والحلوم فوق البرغل مع عصرة ليمون.