سلطة الحلوم والبطاطا الحلوة بالرمان

المكونات

الحصص: 2

• 100 جم جبن حلوم
• 400 جم بطاطا حلوة (1 كبيرة)
• 240 جم حمص (مصفّى)
• 150 جم فول إدامامي (مقشّر)
• 60 جم جرجير
• 60 جم حبات رمان
• 50 جم بصل أحمر (نصف حبة)
• 10 جم زيت زيتون (2 ملعقة صغيرة)
• 20 جم ليمون

طريقة التحضير

1. 1

   سخّن الفرن إلى 225 °م. قطّع البطاطا الحلوة مكعبات، وقلّبها مع الحمص في نصف الزيت واشوها 20–25 دقيقة.

2. 2

   قطّع الحلوم شرائح واقلِه حتى يصبح ذهبيًا في مقلاة جافة.

3. 3

   قلّب الجرجير والبصل الأحمر والإدامامي والحمص والبطاطا الحلوة مع بقية الزيت وعصير الليمون.

4. 4

   زيّنها بالحلوم وحبات الرمان.