معكرونة بالريكوتا والليمون والسبانخ والبازلاء

المكونات

الحصص: 2

• 120 جم معكرونة حبوب كاملة (غير مطبوخة)
• 150 جم جبن ريكوتا
• 150 جم كوارك سادة (0.2% دهون)
• 100 جم سبانخ طازجة
• 250 جم بازلاء خضراء مجمّدة
• 30 جم ليمون (نصف حبة)
• 30 جم بارميزان
• فلفل أسود وملح

طريقة التحضير

1. 1

   اطهُ المعكرونة، وأضف البازلاء في آخر 2 دقيقة.

2. 2

   احتفظ بـ 1 دسل من ماء المعكرونة وصفّها.

3. 3

   اخلط الريكوتا والكوارك وقشر الليمون وعصيره مع قليل من ماء المعكرونة لتحضير صلصة كريمية.

4. 4

   أضف المعكرونة والبازلاء والسبانخ وقلّب، وزيّنها بالبارميزان والفلفل.