معكرونة الروبيان بالفلفل الحار والثوم والكوسا

المكونات

الحصص: 2

• 250 جم روبيان مقشّر مطبوخ
• 160 جم معكرونة حبوب كاملة (غير مطبوخة)
• 200 جم كوسا (1)
• 9 جم ثوم (3 فصوص)
• 15 جم زيت زيتون (1 ملعقة كبيرة)
• 5 جم فلفل حار طازج
• 20 جم ليمون
• بقدونس طازج وملح

طريقة التحضير

1. 1

   اطهُ المعكرونة واحتفظ بـ 1 دسل من الماء.

2. 2

   اقلِ الثوم والفلفل الحار برفق في الزيت لمدة دقيقة.

3. 3

   أضف الكوسا مقطّعة شرائط واقلِها 3 دقائق. أضف الروبيان.

4. 4

   أضف المعكرونة مع قليل من ماء المعكرونة والليمون والبقدونس وقلّب.