معكرونة السلمون بالسبانخ والليمون

المكونات

الحصص: 2

• 140 جم معكرونة حبوب كاملة (غير مطبوخة)
• 250 جم فيليه سلمون مقطّع مكعبات
• 100 جم سبانخ طازجة
• 100 جم كريمة طبخ (15% دهون، 1 دسل)
• 30 جم ليمون (قشر وعصير نصف ليمونة)
• 6 جم ثوم (2 فص) مقطّع شرائح
• ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

1. 1

   اطهُ المعكرونة في ماء مملّح.

2. 2

   اقلِ السلمون في مقلاة غير لاصقة 3–4 دقائق وضعه جانبًا.

3. 3

   ليّن الثوم في المقلاة، وأضف الكريمة والليمون واتركها تغلي لمدة دقيقة.

4. 4

   أضف السبانخ وقلّب حتى تذبل، ثم المعكرونة المصفّاة والسلمون.

5. 5

   تبّل بالملح والفلفل ومزيد من الليمون حسب الرغبة.