وعاء بوكي السلمون بالمانجو والإدامامي

المكونات

الحصص: 2

• 220 جم فيليه سلمون
• 120 جم أرز بني (غير مطبوخ)
• 100 جم فول إدامامي (مقشّر)
• 100 جم خيار
• 100 جم مانجو (نصف حبة)
• 20 جم صلصة صويا (1½ ملعقة كبيرة)
• 5 جم سمسم
• ليمون أخضر وقليل من السريراتشا

طريقة التحضير

1. 1

   اطهُ الأرز واتركه يبرد قليلًا.

2. 2

   قطّع السلمون مكعبات وقلّبه في نصف صلصة الصويا. حمّره سريعًا في مقلاة ساخنة إن كنت لا تفضّل أكله نيئًا.

3. 3

   وزّع الأرز والسلمون والإدامامي والخيار والمانجو على الأوعية.

4. 4

   رشّ بقية الصويا، وزيّنها بالسمسم وقدّمها مع الليمون الأخضر.