بيض مخفوق بالطماطم والفيتا

المكونات

الحصص: 1

• 150 جم بيض (نحو 3)
• 100 جم طماطم كرزية
• 30 جم جبن أبيض على طريقة الفيتا (22% دهون)
• 30 جم خبز جاودار مقرمش من الحبوب الكاملة (نحو 3 شرائح)
• 5 جم زيت كانولا (1 ملعقة صغيرة)

طريقة التحضير

1. 1

   اخفق البيض.

2. 2

   ليّن الطماطم في الزيت لمدة دقيقة، وأضف البيض وقلّب على نار هادئة حتى يتماسك.

3. 3

   فتّت الجبن فوقه وقدّمه مع الخبز المقرمش.