فلفل محشي باللحم البقري والأرز والفيتا

المكونات

الحصص: 2

• 400 جم فلفل أحمر (2 كبيرة)
• 250 جم لحم بقري مفروم (10% دهون)
• 80 جم أرز بني (غير مطبوخ)
• 200 جم طماطم مفرومة
• 50 جم بصل أصفر (نصف حبة)
• 40 جم جبن أبيض على طريقة الفيتا (22% دهون)
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون، 1 ملعقة صغيرة أوريغانو، ملح

طريقة التحضير

1. 1

   اطهُ الأرز وسخّن الفرن إلى 200 °م.

2. 2

   حمّر اللحم المفروم مع البصل والتوابل، ثم أضف الطماطم والأرز وقلّب.

3. 3

   قطّع الفلفل نصفين وأزل البذور واحشُه بالخليط.

4. 4

   غطّه بالجبن واخبزه 25 دقيقة.