بيض تركي بالزبادي والثوم

المكونات

الحصص: 1

• 150 جم بيض (3)
• 100 جم زبادي يوناني (10% دهون)
• 3 جم ثوم (1 فص) مبشور
• 5 جم زيت زيتون (1 ملعقة صغيرة)
• 30 جم خبز جاودار مقرمش من الحبوب الكاملة (نحو 3 شرائح)
• رقائق فلفل حار وملح وشبت طازج

طريقة التحضير

1. 1

   اخلط الثوم والملح مع الزبادي وافرده في طبق.

2. 2

   اسلق البيض بدون قشر في ماء يغلي بهدوء 3 دقائق.

3. 3

   سخّن الزيت مع رقائق الفلفل الحار لمدة نصف دقيقة.

4. 4

   ضع البيض على الزبادي، ورشّ زيت الفلفل الحار وزيّنه بالشبت. قدّمه مع الخبز المقرمش.