Hoppa till innehåll
Healti
Lunch och middag

Kycklingsatay med jordnötssås och risnudlar

Saftig kyckling med en krämig jordnötssås på kokosmjölk, risnudlar och krispiga grönsaker.

  • Portioner: 2
  • Totalt: 30 min
  • 548 kcal · 42.5 g protein

Healti-appen finns för närvarande på engelska.

Kycklingsatay med jordnötssås och risnudlar

Saftig kyckling med en krämig jordnötssås på kokosmjölk, risnudlar och krispiga grönsaker.

Ingredienser

Portioner: 2

  • 300 g kycklingfilé
  • 120 g risnudlar (okokta)
  • 30 g jordnötssmör (2 msk)
  • 20 g soja (1½ msk)
  • 20 g lime
  • 100 g morot (1 st)
  • 150 g salladskål
  • 100 g lätt kokosmjölk (ca 6 % fett)
  • Färsk koriander och chiliflakes

Gör så här

  1. 1

    Koka nudlarna enligt förpackningen.

  2. 2

    Skär kycklingen i strimlor och stek i en het panna i 6–8 minuter.

  3. 3

    Värm jordnötssmör, kokosmjölk, soja och limesaft till en slät sås.

  4. 4

    Vänd nudlar, strimlad salladskål och riven morot med såsen och toppa med kycklingen och koriander.

Räkna ut själv

  • Kaloriräknare

    Räkna ut hur många kalorier kroppen använder under en vanlig dag, och vad det innebär om du vill behålla, gå ner eller gå upp i vikt.

    Kaloriräknare

  • Makroräknare

    Fördela dina dagliga kalorier på protein, kolhydrater och fett — i gram och procent, med en fördelning som passar hur du tränar och äter.

    Makroräknare

Vill du logga det i appen?

Allt på den här sidan är gratis att läsa. Healti-appen finns om du vill ha mat, träning och framsteg samlat på ett ställe.

Läs vidare