Hoppa till innehåll
Healti
Vardagsmiddag

Röd linssoppa med potatis och morot

En mättande vardagssoppa med röda linser, potatis, morot och tomater från skafferiet.

  • Portioner: 2
  • Totalt: 35 min
  • 600 kcal · 33.2 g protein

Healti-appen finns för närvarande på engelska.

Röd lins- och potatissoppa

Det här är en praktisk vardagsgryta: billiga råvaror, en kastrull och två rejäla portioner. De röda linserna gör soppan tjockare när de kokar.

Potatis och morot behåller formen och ger mer tuggmotstånd än i en mixad linssoppa.

Ingredienser

Portioner: 2

  • 240 g torkade röda linser
  • 150 g potatis
  • 150 g morot
  • 100 g gul lök
  • 400 g krossade tomater
  • 900 g vatten
  • 10 g rapsolja
  • 2 g salt

Gör så här

  1. 1

    Skölj linserna i en sil. Skala potatis och morot och skär dem i små tärningar. Finhacka löken.

  2. 2

    Värm rapsoljan i en kastrull på medelvärme och stek löken i 3 minuter tills den mjuknar.

  3. 3

    Tillsätt potatis, morot, linser, krossade tomater, vatten och salt.

  4. 4

    Koka upp, sänk värmen och sjud i 20–25 minuter. Rör om då och då tills linserna är mjuka och grönsakerna är klara.

  5. 5

    Smaka av och servera varm.

Bra att veta

  • Soppan tjocknar i kylen; späd med lite vatten när den värms.

Räkna ut själv

  • Kaloriräknare

    Räkna ut hur många kalorier kroppen använder under en vanlig dag, och vad det innebär om du vill behålla, gå ner eller gå upp i vikt.

    Kaloriräknare

  • Makroräknare

    Fördela dina dagliga kalorier på protein, kolhydrater och fett — i gram och procent, med en fördelning som passar hur du tränar och äter.

    Makroräknare

Vill du logga det i appen?

Allt på den här sidan är gratis att läsa. Healti-appen finns om du vill ha mat, träning och framsteg samlat på ett ställe.

Läs vidare